20. Juli 2023 – Radio Brocken
Chicken Nuggets erfreuen sich in den letzten Jahren großer Beliebtheit – und das nicht nur als Kindergericht. Ökotest hat sich bei den verschiedenen Anbietern durchgetestet. Im Mittelpunkt der Ergebnisse: Der Fast-Food-Gigant Burger King.
Burger King als klarer Verlierer
Burger King schneidet mit ungenügend ab, ebenso wie sein Tiefkühlkonkurrent Iglo. Dafür sprechen folgende Gründe:
Wenig Transparenz und dafür zu viel Panade. Die Inhaltsstoffe sind für den Verbraucher jedenfalls nur teilweise auf der Internetseite einsehbar. Und auch sonst ist der Fast-Food-Gigant in Sachen Transparenz zurückhaltend. Der erstellte Fragebogen von Ökotest mit dem Schwerpunkt Tierwohl wurde erst gar nicht ausgefüllt, es kommt sogar noch besser: Ökotest fand in den Chicken Nuggets 3-MCPD Fettsäureestern und Phosphat, beides kann in größeren Mengen gesundheitsgefährdend sein – vor allem für Kinder. Und auch geschmacklich können die King Nuggets nicht die Experten von Ökotest überzeugen, ein gummiartiger Kern wird bemerkt.
Ähnliche Schwachstellen lassen sich beim Konkurrenten Iglo Chicken Nuggets classic finden. Auch hier wurde der Schadstoff 3-MCPD nachgewiesen, beim Geschmack hapert es wegen fehlender Knusprigkeit. Weitere Mängel lassen sich allerdings nicht signifikant feststellen, weshalb Iglo nur auf der Nummer zwei der schlechtesten Produkte landet, so Ökotest.
Bioprodukte an der Spitze
Teuer, aber es lohnt sich. Drei Produkte können sich an der Spitze absetzen. Auffällig dabei? Alle eint, dass sie als Bio-Produkte angeboten werden. Von der Rede sind die Bio Bio Chix! Chicken Nuggets, die Edeka Bio Chicken Nuggets und die Freiländer Bio Hähnchen Golden Nuggets, Biokreis. Alle können sowohl mit ihren unbedenklichen Inhaltsstoffen punkten als auch im Geschmackstest. Lediglich bei den Freiländer Bio Hähnchen Nuggets bröckelt die Panade stellenweise ab. Und auch in Sachen Tierwohl sieht die Sache im Gegensatz zu Iglo und Burger King ganz anders aus, sagt Ökotest. Die Haltungsstufe ist durchgängig 4 Premium – zum Vergleich der Konkurrent Iglo hat eine Stallhaltung von 1 und erhält damit null Punkte von Ökotest.
Tierwohl ist und bleibt wichtig
Grundlegend geht es den Hühnern in der Massenproduktion schlecht. Antibiotika im Futter spielen immer noch eine Rolle, die wir durch den Verzehr ebenfalls aufnehmen. Initiativen wie die Masthuhn Initiative von der Albert-Schweitzer-Stiftung sind deswegen umso wichtiger, damit sich die Umstände für die Tiere zumindest ein wenig verbessern können.
