Huhn und Ei: Zahlen, Fakten, Kurioses

Das Huhn

• Was essen Hühner?
  In der Natur: Gras, Körner, Würmer, Schnecken und Insekten
  Zu Hause: Weizen, Mais, Gerste, Hirse, Buchweizen, Sprossen, Obst und Gemüse, Kalk, Wasser
• Wie alt können Hühner werden?
  Haushühner können bei idealen Bedingungen zwischen 6 und 15 Jahre alt werden.
• Wie viele Hühnerrassen gibt es?
  Europa: ca. 200
  Weltweit: über 500

Das Ei

• Wie lange brüten Eier?
  21 Tage (3 Wochen)
• Wie viele Eier kann eine Henne gleichzeitig brüten?
  Große Hennen: 10 -12 Eier
  Kleine Hennen: 6- 7 Eier
• Welche Temperatur brauchen Eier beim Brüten?
  38,0° C sind ideal
• Wie oft müssen Eier beim Brüten gedreht werden?
  mindestens 3x täglich, besser 5x täglich
• Wie lange dauert es bis alle Küken geschlüpft sind?
  Sie schlüpfen binnen 24 Stunden. Durch vereinzeltes Piepsen „sprechen“ sich Küken im Ei ab, um möglichst zeitnah zu schlüpfen.
• Wie viel wiegt ein Ei?
  S = max. 53 g
  M = ab 53 g
  L= ab 63 g
  XL= ab 73g (bis max. 85 g)
• Was bedeutet Beschriftung auf Eiern und der Packung?
  Die erste Zahl:
  Haltungsform (0-bio; 1-Freiland; 2-Boden; 3-Käfig; Kleingruppen)
  
  Buchstaben:
  Länderbezeichnung (DE-Deutschland)
  
  Zahlen danach:
  Identifizierung des Betriebs (15… - Sachsen-Anhalt)
  
  Bezeichnungen auf der Packung können variieren, aber die genaue Herkunft ist immer auf den Eiern zu finden. (Stempel auf der Packung zeigt an, wo es abgepackt wurde)
• Kann auch aus Supermarkt-Ei ein Küken schlüpfen?
  Ja. Manchmal kann es sein, dass unter den Legehennen ein Hahn lebt. Man kann die befruchteten Eier bedenkenlos essen. Aber es wird davon abgeraten es zu brüten, da viele Probleme dabei auftreten können und das Tierwohl gefährdet ist.

Kurioses

• Größtes Ei:
  afrikanischer Strauß Durchmesser = 15 cm; Länge bis zu 20 cm
• Kleinstes Ei:
  Kolibri = Ei wiegt nur 0,4 g
• Das schwerste Ei:
  454 g (1956 in den USA)
• Das größte Huhn:
  1 m groß und 7,7 kg schwer (Merakli)
• Ältestes Huhn:
  16 Jahre (Matilda aus Alabama 1990-2006)
• Produktivstes Huhn:
  Das weißes Leghorn-Huhn (1979) legte 371 Eier in 364 Tagen
• Längster Hühnerflug:
  13 Sekunden (2014)
• Größte Eiersuche:
  501.000 Eier gesucht von 9.753 Kinder
• Längste Reihe an Ostereiern:
  13.623 Ostereier über 771,9 m Länge (2013)