Beim Rittergut Barby wurde die neue Bonbon-Manufaktur eröffnet.
Große Neuigkeit im kleinen Ort: Gleich gegenüber dem Rittergut von Barby hat der Erlebnisanbieter Karls am 6. August 2021 eine gläserne Bonbon-Manufaktur im einzigartigen Vintage-Look eröffnet. „Viele Karls-Fans kommen aus Sachsen-Anhalt. Mit unserer Bonbon-Manufaktur bringen wir jetzt einen Besucherliebling aus unseren Erlebnis-Dörfern in die Region. Aufgrund von Corona war die ursprünglich für 2020 geplante Eröffnung lange ungewiss. Umso mehr freuen wir uns, nun noch in diesem Jahr die Pforte zur neuen Attraktion öffnen zu können“, sagt Karls-Inhaber Robert Dahl.
Dreh- und Angelpunkt ist eine restaurierte Wassermühle, in der Naschkatzen täglich zwischen 9 und 18 Uhr das traditionelle Handwerkechter Zuckerbäcker erleben und bestaunen können. Hinter Glasscheiben, ohne Maschinen und begleitet durch spannende Live-Erklärungen werden hier aus Zucker, Glukose, Wasser und Aromen Grundmassen hergestellt, die als Zuckerstange gerollt und kurz darauf kleingehackt abgefüllt werden.
Mehr als 5.000 Gläser der süßen Melonen-, Erdbeer- oder Blaubeer Leckereien sollen in Karls Bonbon-Manufaktur in Loburg zukünftig jede Woche von zwei Bonbonmachern hergestellt werden. Direkt angeschlossen an die Produktionsstätte ist ein Verkaufsraum, in dem die süßen Mitbringsel direkt eingeheimst werden können.
Genuss trifft Geschichte
Ganz nebenbei erhalten Besucher der Bonbon-Manufaktur spannende Einblicke in die bewegende Geschichte dieses Ortes. Dazu wurden historische Elemente aus der Mühlenruine entnommen und im neuen Verkaufsraum der Manufaktur integriert. Die baulichen Relikte und Einrichtungsgegenstände lassen das Lebenswerk der gebürtigen Loburger Müllerfamilie Thiem Revue passieren: Die alltägliche Arbeit am Mahlstein, ein schwerer Brand in den 1930er-Jahren und der Wiederaufbau des Hauses, die Einrichtung einer elektrischen Hammermühle und das Ende des Betriebs zur Wendezeit. Über einen gläsernen Boden ist es möglich, einen atemberaubenden Blick auf den Dorffluss „Ehle“ zu werfen, dessen Wassereinst die Kornmühle antrieb.
