Die besten Bäckereien Sachsen-Anhalts

Alle 3 Jahre findet die Auszeichnung zum Bäckerhandwerk in Sachsen-Anhalt statt. Laut Landesinnungsverband des Bäckerhandwerks Sachsen-Anhalt weisen in diesem Jahr 8 Bäckereien aus Sachsen-Anhalt eine “vorbildliche“ Qualität auf.

Eine Jury vergibt das Gütesiegel dann nach dem von der Jury durchgeführten Bewertungsverfahren mit Bewertungskriterien nach einem Punktesystem. 

Kriterien, die dafür überprüft werden, sind die handwerkliche Fertigung, Traditionspflege, regionale Präsenz, Qualität der Erzeugnisse und vorbildliche Umsetzung des Lebensmittelrechts. 

Das sind die 8 besten Bäckereien in Sachsen-Anhalt:

• Bäckerei Delorme in Burg (Kreis Jerichower Land)
• Bäckerei Stelmecke in Borne (Salzlandkreis)
• Bäckerei Sommerwerk in Mücheln (Saalekreis)
• Bäckerei Kirn in Halle
• Apenburger Landbäckerei in Apenburg-Winterfeld (Altmarkkreis Salzwedel)
• Schaubäckerei Denni Nitzschke in Calvörde (Landkreis Börde)
• Deichbäckerei Buchholz in Beuster (Landkreis Stendal)
• Landbäckerei Behrens in Wilsleben (Salzlandkreis)

Teilnahmeberechtigt sind alle Betriebe mit den Rolleneintragungen des Bäcker- und/oder Konditorhandwerks bei den Handwerkskammern Magdeburg und Halle (Saale). 

Das Ziel ist dabei die Attraktivität des regionalen Bäckerhandwerks zu steigern und als beispielgebender Betrieb anerkannt zu werden.