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Die Spargelbauern in unserem Bundesland haben bis zu einem Drittel weniger Spargel geerntet als im vergangenen Jahr zu dieser Zeit. Allerdings ist die Qualität gut und die Preise sind stabil, heißt es. Probleme haben die Spargelbauern mittlerweile auch, Erntehelfer zu finden. Die Firmen setzen vor allem Helfer aus Polen ein. Weil aber auch dort langsam der Mindestlohn steigt, bleiben viele inzwischen in ihrer Heimat.

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