Die Bäckereikette Frischback aus Arnstadt in Thüringen hat Insolvenz beantragt. Frischback hat 800 Mitarbeiter und 130 Filialen, unter anderem in Thüringen und Sachsen-Anhalt (Weißenfels und Zeitz). Die Firma will in Eigenregie aus den Geldproblemen rauskommen.