Amrei backt: Schnelles Dinkelbrot

Amrei ist im Brot-Back-Wahn!

Und wir lieben es! Hier gibt's ihr Rezept für ein schnelles Brot, dass Sie ganz einfach zu Hause nachbacken können.

 

Schnelles Dinkelbrot:

Zutaten:

  • 650 g Dinkelmehl
  • Salz
  • 500 ml handwarmes Wasser
  • 1 Päckchen FRISCH-HEFE (Wichtig: keine Trockenhefe!)


Zubereitung:

Alles durchkneten (leicht klebrig sollte der Teig sein) und dann einfach in den NICHT vorgeheizten Backhofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) 50 Minuten backen.  Es funktioniert übrigens auch super mit anderen Mehlsorten!


Zum Verfeinern:

Sonnenblumenkerne, Sesam, Chia-Samen, Leinsamen usw.

Frohes Backen & Guten Appetit!

 

 

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